Лично я работаю в Лондоне поваром 33 года , руки мою каждые пять минут, если работаю с сырым мясом, то отдельная доска, перчатки, все мою , дезинфицирую , слежу за другими, мы еще и все банки и пакеты моем , для рисайклинда , а я овощные очистки забираю на огород для компоста

Мне как-то муха попалась в картохе у вкуснодрочки. Такая тоска по макдаку сразу накатила, где манагеры дрессировали персонал, и бургеры всегда горячие были, и вкуснее, и быстрее, и мух в картохе не было

Повар спрашивает повара: - Какова твоя профессия? Ты милиционер? - Нееет! - отвечает повар, - моя главная профессия - пооовар! А твоя, наверное, врач? - Нееет! Я пооовар!

Встречалась с парнем, он работал в кфс, в тц, в Сибири. Город не миллионник даже. И там такие строгие нормы были у них. Все мыть каждый день, маркировать, никакой просрочки, горелого, мыть руки вечно, волосы убраны в сеточку, никаких ногтей, там вплоть до цвета носочков. Это не реклама, я видела их чаты, фото отчёты, расписания. Поэтому не везде все так плохо)